Меню сайта

  Электронные Книги

Фантастика,Фентази
Остросюжетные
Любовный роман
Исусство и культура
Техника
Детские книги
Поэзия, стихи
Гуманитарные науки
Здоровье, спорт
Естественные науки
Кулинария
История
Научно-популярные
Фотография и видео
Web-мастеру
Компьютерная литература
Программирование
Бизнес
Профессии
Военная тематика
Аппаратура
Психология
Дом и семья
Сад ,огород ,хозяйство
Умелые руки,рукоделие
Строительство, ремонт
Дизайн и графика
Живопись и рисование
Учебные пособия
Хобби и развлечения
Эзотерика
Разное

  Аудиокниги

Художественные
Детские аудиокниги
Обучающие аудиокниги
Развлечение и юмор
Психология, люди
Изучение языков
Разное

  Журналы

Развлекательные
Спортивные
Кулинарные
О здоровье
Рукоделие, сделай сам
Строительство, дизайн
Автомобили
Компьютеры
Технические
Военные
Бизнес
Детям и родителям
Сад и дом
Научно-популярные
Гуманитарные
Фотография

Новости



Авторизация
Панель управления
логин :  
пароль :  
   
   
Регистрация
Напомнить пароль?

Самое интесное

Архивы
Февраль 2018 (259)
Январь 2018 (739)
Декабрь 2017 (881)
Ноябрь 2017 (724)
Октябрь 2017 (744)
Сентябрь 2017 (869)

Друзья сайта

Рады приветствовать Вас на нашем портале, посвященном электронным книгам. Наша электронная библиотека постоянно обновляется и пополняется. У нас Вы сможете бесплатно без регистрации и смс скачать книги в электронном формате.

Технология и оборудование для производства мороженого

Технология и оборудование для производства мороженого
Название: Технология и оборудование для производства мороженого
Автор: Оленев Ю.А.
Издательство: М.: ДеЛи
Год: 2001
Страниц: 323
Формат: pdf
Размер: 15,20 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель.
Купить/скачать Технология и оборудование для производства мороженого


Категория: Кулинария | В закладки

Теги:

 (голосов: 0)

  Другие публикации:

Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник

Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы

Общая технология часового производства Общая технология часового производства

Технология кондитерских изделий. Практикум Технология кондитерских изделий. Практикум

Технология макаронных изделий Технология макаронных изделий


Информация


Чтобы оставить комментарий необходимо зарегистрироваться.